シドニーボンダイの語学学校【SELC】のバリスタコースを取材してきた！

SELCバリスタコースの重要ポイント

英語のレベルが問われないから誰でも受講できる！

キャンパス内に備え付きカフェが！？

あなたも即戦力のバリスタになれる！

超フレンドリーなバート先生！

トラトラインターンのAkiです！よろしくお願いします！

SELCスクールスタッフのDaichiです！よろしくお願いします！

まずDaichiさんがどのようにしてオーストラリア・シドニーに来られたのか教えていただけますか？

高校卒業後の自分の進路を考えていたとき純粋に海外に行きたいという思いが強くあったのでオーストラリアに来ることを選びました。暖かくて治安が良いという点もポイントでしたね。

確かにオーストラリアは暖かい時期が多くて僕も気に入っています！それから語学学校には行かれたのですか？

はい、来て最初はSELCで英語を勉強していました。実は学生時代から英語が一番嫌いな科目で勉強もあまりしなかったのではじめはビギナークラスからのスタートでした。

 

最初はビギナークラスだったのですか！？今ではバリバリ語学学校のスタッフとして働いているのに……すごく勉強なさったのですね！SELCを選んだ理由はありますか？

純粋に海が近くキレイな街並みの中にあるというのと、そしてなんと言ってもシドニーの語学学校の中でも2番目に長い歴史のあるスクールという点に惹かれました

歴史があるということは実績があるということですね！学校に通っていた時からカフェで働いていたのですか？

いえ、最初にした仕事はクリーナーでした。先ほども申し上げた通り英語があまり得意ではなかったので、それでも出来る仕事ということでクリーナーを始めました

最初はクリーナーで働いていたDaichiさんがカフェで働きたいと思ったキッカケは何だったのでしょう？

オーストラリアでは街中の至る所にカフェがあります。いろんなカフェに行ってみたりしてるうちに自分自身もカフェで働くことやバリスタという仕事に興味を持ち始めたことがキッカケでした

オーストラリアここシドニーには本当にカフェがたくさんありますね！日本ではあまり行かなかったのですがこっちに来てからは僕も行くようになりました。

そうなのです。もともと英語の勉強のために通っていたこともありSELCのバリスタクラスを受講することに決めました

それでは実際にSELCのバリスタコースを受けてみてどうでしたか？

コーヒーを淹れる技術はもちろんですがカスタマーサービスの基本である接客英語やクレーム対応などバリスタの技術以外のことも教えてもらいました。また実践的なスキルアップに力をいれていてコースを修了後にはオールラウンダーの即戦力として働けるように授業内容が作られていました

なるほど、知識だけじゃなく実際に即戦力として働ける人材を育成することに力を入れているのですね

はい、その特徴の1つとしてキャンパス内にバリスタマシーンを設置した備え付きのカフェがあります

え？学校の中に専用のカフェですか？

はい、ここで受講生は授業を受けたり実際に他のクラスの生徒達にコーヒーを売ったりしています

授業の一環として実際にコーヒーを作ってそれを販売するのですね！

だからコースが終わった頃にはすでに実際に働くためのスキルを持った即戦力の人材が育つのです

自分が即戦力になれるというのは大きな魅力ですね！そしてコースを修了してからカフェで働くようになったのですね。実際にオーストラリアのカフェで働いてみてどうでしたか？

大変なこともありましたがとても楽しかったです。ローカルのカフェで働いていたのですが、働き方もオージースタイルでオンとオフがハッキリしていてやる時はやる、終わったら同僚と一緒に他のカフェに出かけたりビーチに遊びに行ったりしていました

それはとても楽しそうですね。ところでカフェで働いていて英語力は伸びましたか？

それはもちろんかなり助かりました。ローカルなので同僚もお客さんもオージーの人が多く、学校で習う英語ではないネイティブが使うリアルな英語を身に着けることができました

楽しく働いて英語力も伸ばせるなんて素晴らしいですね！それからこのSELCにスクールスタッフとして働くことになったのはどういった経緯だったのですか？

カフェで３年ほど働いたあとオフィスワークもやってみたいという気持ちになりこのSELCのスタッフの仕事に応募しました。その頃にはカフェで長く働いていたおかげで英語力も身についていたのでオフィスの仕事に就くことができました

カフェで働いていたことが今に繋がってるのですね！今後の予定はありますか？

いまのオフィスワークの経験と英語力を活かしてさらに活躍していきたいと考えています

応援しています！ありがとうございました！

ありがとうございました！

A.一番大切なのはやる気です。興味を持って学ぶ意欲があればそれだけで良いのです。英語のレベルは問いません。なぜならSELCのコースはより実践的なスキルアップにフォーカスしているからです。

A.自信を持ってコーヒーを作れるようになることはもちろんですが、前向きで明るい人材を育てています。バリスタとしての知識と技術だけではなく、接客をする場面や日常の生活でも笑顔で楽しく過ごせるようにクラスの雰囲気づくりをしています。

A.美味しいコーヒーを作れること、そして良い接客ができること、この２つが重要だと思っています。コーヒーは美味しくても無愛想だったり、いつも笑顔で接客してくれるけどコーヒーはイマイチだったり……そんなことが少なくないです。だからこの２つの両方ができてこそ良いバリスタだと僕は思っています。

A.やはり生徒がコーヒーを淹れるのが上手くなったり、英語が上達したときですね。また、生徒さんがカフェで仕事をゲットした時、そして授業中に生徒さんが楽しそうにしているときは自分もとても嬉しくなります。