こんにちは！前編に続き、QUARRYMANS HOTELからお届けしたいと思います。前編ではラガービール、IPA、ダブルIPAと頂きました。後編でも三杯の絶品クラフトビールをご紹介いたします！
| 心地よい風当たりを演出する開放的な窓 | 樽の上で飲むのもOK！ |
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BEARBRASS MILK STOUT
4杯目はストンピングラウンという一年も経たない新興ブリュワリーから、こちらのミルクスタウトを頂きます。ラクトースという、言うなれば砂糖を入れてることもあり、非常にクリーミーな味わいに仕上がっています。味わいはスタウトのロースト感そのままに、少しの甘味が感じられ、ビターなコーヒーにも似た味わいが特徴の一杯。ボクがオーストラリアで飲んだ、どのスタウトよりもまろやかで、飲みやすい一杯、ブラックコーヒー好きな方には一度お試し頂きたい一杯かな？スタウト全般、ひいては黒ビールは、キンキンに冷えているよりも、気持ち少しばかし温度を温めてからの方が美味しく頂けるとのこと。グラスの大きさなどにもよりますが、早い場合はグラスに注がれてからすぐにでも、遅くともグラスを手で温めながら数分程度経ってからだと美味しく頂けるとのこと。また時間が経ってもグラスを少し回すと、注ぎたてのようにロースト風味を再度心地よく感じることができ、最後まで楽しめる一杯です。
| BEARBRASS MILK STOUT/アルコール度5.2 |
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PYRMONT RYE IPA
| PYRMONT RYE IPA/アルコール度6.5 |
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CALIFORNICATOR 7.5
最後の一杯は、BIG SHEDというブリュワリーからのCALIFORNICATOR。アメリカで生まれたウェストコーストIPAというスタイルのこのビール。ウェストコーストIPAの特徴は、なんといってもホップの香りですが、このビールのすごいところは、ホップの香りがかなりフレッシュ！口当たりも爽やかで、先に飲んだIPAとは大分異なった趣きを感じます。ペールエールと疑いたくなるほどの爽やかさとフレッシュさは、なかなかお目にかかることがなかったので結構驚きの一杯でしたが、飲みごたえはバッチリなので、これからの季節にはちょうどよく飲めそうなイメージです。
| CALIFORNICATOR/アルコール度7.5 |
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店舗情報
| 今週の店員さんスナップ | |
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| 雰囲気のあるテラススペース | 壁の感じがいいですね！ |
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QUARRYMANS HOTEL
- Adress:214-216 Harris St, Pyrmont NSW 2009
- Phone:02 9267 1796
- Mon-Sat:11am-0pm
- Sun:11am-10pm
- http://www.quarrymanshotel.com.au/
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飲み会：開催は2週間に1回
場所：トラトラに5時に集合して歩いてバーへ
会費：飲みたい/食べたいぶんだけ各自購入
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